确保参训人员在实操中充分理解和运用理论知识，需要采取一系列的教学方法和策略，以下是一些建议：

理论知识与实践操作相结合：在培训课程设计中，应该将理论知识与实际操作紧密结合。例如，讲解完一个理论概念后，立即提供一个相关的实操练习。

案例教学法：通过实际案例来展示理论知识的实际应用，使参训人员能够更好地理解理论如何在实际中发挥作用。

互动式学习：鼓励参训人员参与讨论和提问，通过互动式学习来加深对理论的理解。

模拟实操：在真实的操作环境不可用或存在风险时，可以采用模拟器或虚拟现实技术进行实操训练。

分阶段培训：将培训分为理论学习阶段和实操训练阶段，每个阶段结束后都有评估和反馈，确保理论知识掌握后再进入实操训练。

个性化教学：针对参训人员的基础知识和学习能力的差异，提供个性化的教学方案，以满足不同学员的需求。

实操考核：设置实操考核环节，通过考核来检验参训人员是否能够将理论知识应用到实际操作中。

持续反馈和改进：在实操过程中，对参训人员进行持续观察和评估，及时提供反馈，帮助他们改进操作技能。

强化理论知识的实际意义：向参训人员明确理论知识在实际工作中的重要性，提高他们学习理论的积极性和主动性。

跨学科综合应用：鼓励参训人员将所学理论知识与其他领域的知识相结合，形成跨学科的综合应用能力。

通过上述方法的综合运用，可以有效提高参训人员在实操中理解和运用理论知识的能力。